Лук голубой-
Allium caeruleum Pall.
Категория 3 (R)
Редкий вид
Региональный критерий редкости:
Места обитания. Галофит. Долины степных рек, на солонцеватых лугах среди высокотравья, может внедряться в зпаросли тростника, маркирующего участки с высоким стоянием грунтовых вод, а также произратать по коренным склонам долин среди степных кустарников. Мезоксерофит.
Лимитирующие факторы
Морфологоанатомические особенности. Многолетнее травянистое растение до 80 см высотой. Листья у него трехгранные, в числе 3-4, диаметром около 1 см, длиной от 25 до 40 см, короче цветочной стрелки, обладают приятным слабочесночным вкусом и ароматом, содержат много витамина С, каротина, богаты минеральными солями, в молодом возрасте нежные, но быстро грубеют и становятся горьковатыми. Летом они засыхают, но осенью отрастают вновь, такие же нежные и снова пригодные для употребления. Листорасположение - очередное. Соцветия - полушаровидные, густые зонтики до 7 см в диаметре состоит из 200-250 ширококолокольчатых цветков. Цветки темно-голубые, до 1 см в диаметре. Плод - коробочка. Луковицы округлые, диаметром 1–2,5 см, съедобные. В чешуях луковиц и в зеленых листьях присутсвуют млечники, заполненные млечным соком (латексом).
Экология и биология. Отрастает лук голубой рано - обычно в конце апреля, а в теплую весну и раньше. Цветет в конце мая - июне. 20-25 дней. Перекрестноопыляемое растение. После цветения отмирает в надземной части. Размножение семенное и вегетативное за счет многочисленных дочерних луковиц, развивающихся в соцветии и в пазухаха чешуевидных и зеленых листьев. астение очень неприхотливое, легко адаптируется в разных условиях культуры.
Использование:
